亞典蛋糕密碼館

品牌小故事 「阿典」從黑手轉行作烘焙，23歲籌資頂下工廠，開始OEM代工生涯， 39歲的他自恃「經驗夠了！」耗資5000萬元，買設備、拓廠房，推出「燒菓子」，但策略錯誤、市場不買單，1年後認賠出場，「整整4、5年，沒臉見人。」失敗，是他人生最好的轉捩點。 2006年，宜蘭縣政府招商，他索性遷廠回鄉，不含土地購置，光是整建、設備等，投入資金1億元，「生意再賠，至少賺了土地。」犯過錯誤的過來人，這回嚴謹以待，不再失之於大意。45歲成立品牌「亞典菓子工場」，為想進一步將優質產品推廣給更多消費者，亞典菓子工場於宜蘭市梅洲二路122號成立「亞典蛋糕密碼館」觀光工場，已於2010年七月開始試營運，期盼讓每個消費者直接感受亞典美味可口的烘焙製品。 專業設備 「亞典菓子工場」是國內投入先進自動化設備及「無塵室」作業廠房的專業蛋糕工廠，所有蛋糕全部在最衛生的『無塵室』生產包裝，廠房內採用無塵式隔間，空氣經過過濾才流入生產線， 從麵糊的攪拌到烘焙出爐一貫化條件生產，讓蛋糕品質從第一條到第五千條保持最佳狀態，全程符合超高衛生標準既安全的品質控管；所有產品以高級原料製成，不添加防腐劑，為了防止空氣中灰塵細菌沾黏，也以最先進的真空充氮包裝機及『科技無氧包裝 』把新鮮、香味包起來。